PANPA haut Allier a proposé une balade autour d’Alleyras pour découvrir les plantes comestibles, que l’on peut trouver communément dans les prairies et sur les bords de chemins. Guides en poche, chacun a pu comparer les recettes proposées, échanger autour de ses habitudes de préparations culinaires (pistou à l’aile, boutons floraux de ronces au vinaigre, tisanes de thym …) ou médicinal (le plantain comme calmant cutané, la molène, l’ortie au effet tonique, le lin ou le pissenlit pour la digestion, l’ail, le millepertuis ou le thym, comme antiseptiques …)
La cueillette de quelques bulbes comme celui du conopode, des feuilles d’oseille ou de pimprenelle, et les pétales colorés de coquelicots, de genêts, d’églantier ou de silènes, ont agrémenté une salade que chaque participant a contribué à confectionner.
Malgré une météo capricieuse, cette conviviale rencontre a permis à petite dizaine de participants de profiter d’un site naturel exceptionnel.
